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Urlaub, ökologisch

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Zu Hause bleiben und chillen

Sanfter Tourismus ist gut, zu Hause bleiben ist besser – zumindest aus ökologischer Sicht. Und manchmal ist „Urlaub auf Balkonien“ sogar der erholsamere Urlaub. Für alle, die im Sommer nicht verreisen: hier unsere Tipps.

Kennen Sie Vogelmiere, Ehrenpreis, Knöterich und Steinklee? Sie finden diese Wildkräuter vielleicht gleich um die Ecke: am Rand eines Ackers, im nächsten Park, auf einer Wiese. Sie werden sehen: Wenn Sie beginnen, die heimischen Schätze zu sammeln und zu Tee, Kräuterquark und -butter, zu Kochgemüse oder zu einer Heiltinktur zu verarbeiten, kommen Sie wunderbar zur Ruhe. 

Jetzt ist übrigens Holunderblütenzeit! Aus den duftenden Blütendolden lässt sich Sekt oder Sirup herstellen. Flaschenetiketten zum Ausdrucken und Ausschneiden hat Daniela Baack von DesignArbyte entwickelt – für Sie kostenlos: www.kreativarbyte.com/FreeDownload. Das Sirup-Rezept gibt's dazu.

Sie können die Dolden natürlich auch in Pfannkuchen- und Bierteig tauchen und ausbacken. Holunderblüten geben außerdem Leitungswasser einen feinen Geschmack: Zwei, drei Dolden in die Wasserkaraffe, ziehen lassen, trinken. 

Überhaupt: Wie wär's mit einem Picknick, mit der ganzen Familie oder mit Freundinnen?

 

Und wenn es regnet? Endlich Zeit für ein gutes Buch. Oder für ein ausgedehntes Bad. Ein paar Tropfen Lavendelöl, und Sie lassen alle stressenden Gedanken los. Oder baden Sie in Meersalz!

Wenn Sie sich wie am Meer fühlen wollen, finden Sie sicher ganz Ihrer Nähe einen Stadtstrand mit Sand und Palmen und Cocktailbar. Oder Sie schaffen Ihr eigenes Strandfeeling auf dem Balkon.

 

Markus Stolpmann und Karina Matejcek haben zu dem Thema ein Buch geschrieben: Balkonien 2013/14. Über 200 Anregungen für Ihren perfekten Urlaub zu Hause. Das Buch ist bei Kamaco als Taschenbuch und als E-Book für Kindle erhältlich.

 

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